蛋白浓度(Protein concentration)指样品中蛋白质(Protein)含量的多少,通常用mg/ml或μg/ml表示。它是描述样品中蛋白质含量大小的一个量,反映了样品中蛋白分子的浓度大小。如果样品的蛋白浓度高,则说明其中含有较多的蛋白分子。
大多数实验需要根据蛋白的量或浓度来确定其它实验试剂的用量。通过测定蛋白的浓度,我们可以准确确定实验的起始量和浓度,为后续的蛋白实验提供参考与依据。
分光光度计可以用来测定样品中的蛋白质含量,主要方法是采用千铺金法。千铺金(Coomassie Brilliant Blue)是一种酸性染料,能在酸性环境下与蛋白有特殊亲和力结合。并且结合效果与蛋白质浓度正相关。
分光光度测定蛋白浓度主要步骤:
制备标准曲线:选取一定浓度(0.1mg/ml 或 0.2mg/ml)的牛血清白蛋白(BSA)作为标准品,做不同浓度(通常为5个浓度)的标准液。
将标准液与待测样品加入含有千铺金的溶液中,孵育并进行染色。
用分光光度计在595nm波长下测量标准液和待测样品的吸光度值。
根据标准曲线推算出待测样品的蛋白浓度。
需要注意的事项:
千铺金与蛋白结合后形成的粒子不溶于丁醇,因此可以通过与丁醇共浸被千铺金染色后的标准溶液和样品溶液,使测量结果更精确。
为减少试验误差,标准曲线和待测样品的处理过程程序应保持一致。
595nm波长为千铺金与蛋白最大吸收峰,所以选择该波长的吸收度最大。
其他方法还有 Lowry 蛋白定量法, Bradford 蛋白定量法,并不局限于千铺金法。分光光度计主要提供精确的吸光度测定以用于计算结果。
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