原子吸收分光光度计法检测 钠 Na+ 减少高钠食品的摄入

钠离子作为重要的电解质，它的功能主要是维持电解质平衡、调节细胞功能、支持正常的营养物质转运等。适量的钠离子对人体健康很重要，但超量或不足同样不利。

钠离子的主要来源于食盐、乳制品、肉类还有加工食品。要控制钠的摄入量，应减少高钠食品的食用量，尤其是加工食品和熟制肉制品。选择新鲜的低盐蔬菜和水果可以补充适量的钠。

原子吸收分光光度计法有效利用样品中原子自身本征特性，适用于各种元素含量的定量分析。能更好地检测样品中的钠离子含量。

钠的原子吸收分光光度法检测主要包括以下步骤：

• 样品的酸溶解或电解

1. 对于固体样品，需要先进行酸溶解，使用浓硝酸或烈性磷酸溶解。
2. 对于液体样品，可采用电解的方法，使钠离子离开样品分子。

• 溶解液稀释至合适浓度，接近标准液浓度。
• 制备钠标准液:含有已知浓度钠离子的标准液。
• 采用原子吸收分光光度计，选择钠的特征吸收谱线，通常为589nm。
• 测量标准液的吸收光密度值，绘制标准曲线。
• 测量样品溶液的吸收光密度值。
• 根据样品的吸收光密度值和标准曲线，计算出样品钠离子的含量。
• 滤光器两边进行清洗，准备进行下一个样品的测定。

主要注意事项：

• 稳定光源强度和波长
• 尽量匹配标准液和样品的酸性
• 清洗滤光器以保证精确度
• 重复测量以提高精确度

原子吸收分光光度计法检测钠高灵敏度、选择性好、操作简便。无法检测非离子形态的元素是其局限性。

更多> 检测实验 试验