​食品包装中砷的检测应用原子荧光光度计 哪些食品包装材料中容易含有砷

食品包装材料中砷主要来自生产过程中使用的添加剂和助剂。砷化合物有时会作为稳定剂、催化剂、脱墨剂等添加剂使用。砷是一种高毒重金属，常见的粮食包装，如PVC塑料、黄油纸、炭素纸、铅字油墨中经常检测出砷。经皮肤吸收和摄入后可致癌、不孕等健康危害。WHO和欧盟建议食品中砷最高 250 ppb。

从源头上减少使用含砷添加剂，并加强监测与控制。可以使用原子荧光、ICP等高灵敏方法检测食品包装材料中砷含量。这些方法能够检出ppb级别的低含量砷。采用无砷添加剂，可以指导生产工艺的改进降低砷污，对生产全过程进行严格监控，确保最终产品符合国家标准。定期更换原材料优先选择无砷化学品。确保食品安全。

原子荧光光度计检测食品包装材料中砷主要步骤如下：

样品制备：
通过酸解使样品中的砷元素释放出来，常用硝酸-硫酸混酸。

原子化：
加热样品使砷氧化为As4+和As5+离子，再加入氢气使砷单离子化。

荧光激发：
在氩或氦气流中，砷离子受高频率光子激发至激发态。

荧光检测：
检测砷特有的荧光信号，与标准曲线比对计算样品中砷的含量。

质量控制：
使用标准添加法评估测量结果的精确性和偏差。

综上，从包装原料选择、生产工艺改进、产品监控检验以及质量追溯等多个方面同步优化，才能最大限度地避免食品包装中砷的污染。

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